В парфюмерии вино — это всегда аккорд. Самих парфюмерных материалов из винограда не получают, поэтому запах вина создается исключительно сочетанием синтетических и натуральных соединений. В композиции «в начале был Сон» Кирилл Хайкин использует аккорд выдержанного красного вина как символ сакрального ритуала.
За древесное звучание, которое даёт вину выдержка в дубовых бочках, здесь отвечают эфирное масло пачули и эфирное масло атласского кедра. Последнее отличается лёгким медовым оттенком, благодаря чему особенно хорошо сочетается с розой.
Тёмно-красный цвет вину придает сложная игра оттенков: ягодная, слегка металлическая роза (эту грань создает компонент Розоксид), аккорд спелого винограда и пряный шафран. За важнейший ягодный аспект отвечает целый букет материалов — гивескон (с его характерным запахом калины и яблока), кетон малины, вишневый бензальдегид, а также розовые ноты дамасконов и различные сложные эфиры.
Чтобы аккорд звучал натурально, словно только что откупоренная бутылка, в него добавлены смородиновые нюансы с помощью следовых количеств меркаптанов, эти соединения также усиливают оттенок личи. Дрожжевой аспект завершает образ дорогого вина.